Bio koření SanusVia, Strana 6

Vepřová pečeně by měla být šťavnatá, pikantní a kořeněná. Pikantnost propůjčí česnek, cibule a zázvor. Kmín a rozmarýn zajistí pečeni charakteristickou kořeněnou a hořkou chuť a...

Lilek sám o sobě není chuťově nijak zvlášť výrazný. Při správném dochucení však připravíte pokrm, na který budou strávníci ještě dlouho vzpomínat.

Pryskyřičná vůně a štiplavá chuť zázvoru se perfektně vyjímá zejména v asijské kuchyni. Kuchaři ho nejraději přidávají do masitých pokrmů, rýže a mořských plodů.

Srnčí, dančí, jelení, zaječí, bažantí nebo kančí maso má specifickou, divokou chuť. Pro skvělý zážitek z pokrmu je radno tuto jejich chuť zjemnit.